Plaquiste

Missions :

- Cuire les pièces (viandes rouges, volailles, poissons, légumes) à la demande selon les degrés de cuisson souhaités par les clients (bleu, saignant, à point, bien cuit).

- Gestion du poste de travail : Préparer, organiser et entretenir son matériel de cuisson (plaque chauffante, plancha, grill, ustensiles) dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

- Dressage et envois : Assurer un rythme de service régulier et coordonner ses cuissons avec le reste de la brigade pour que les assiettes partent chaudes et harmonieuses.

Profil recherché :

- Précis, soigneux, autonome, organisé.
- Respectueux des consignes de sécurité.
- Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant sur l’onglet postuler