Cook

Job Category: Food and Beverage & Culinary
Location: Les Genets Chemin de Wilaya Route 75, Oran, Algeria, Algeria
Schedule: Full Time
Located Remotely? N
Position Type: Non-Management

Préparer les ingrédients pour la cuisson, notamment le portionnement, la découpe et le stockage des aliments. Laver et éplucher les fruits et légumes frais. Peser, mesurer et mélanger les ingrédients. Préparer et cuire les aliments selon les recettes, les normes de qualité, les normes de présentation et la liste de contrôle de préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Utiliser les fours, cuisinières, grils, micro-ondes et friteuses. Tester les aliments pour déterminer s'ils sont suffisamment cuits. Surveiller la qualité des aliments pendant la préparation. Installer et ranger le poste de travail. Servir les aliments dans les portions appropriées sur les récipients appropriés. Laver et désinfecter la zone de cuisine, les tables, les outils, les couteaux et les équipements. Vérifier et s'assurer de l'exactitude de la température des appareils et des aliments.

Respecter toutes les politiques et procédures de l'entreprise en matière de sécurité et de sûreté ; signaler les besoins de maintenance, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications en matière de sécurité. S'assurer que l'uniforme et l'apparence personnelle sont propres et professionnels ; maintenir la confidentialité des informations exclusives ; protéger les actifs de l'entreprise. Parler aux autres en utilisant un langage clair et professionnel. Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres ; soutenir l'équipe pour atteindre des objectifs communs ; écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Veiller au respect des attentes et des normes de qualité. Rester debout, assis ou marcher pendant une période prolongée ou pendant tout un quart de travail. Atteindre au-dessus de la tête et en dessous des genoux, y compris se pencher, se tordre, tirer et s'accroupir. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de 25 livres sans assistance. Effectuer d'autres tâches raisonnables demandées par les superviseurs.

Preferred Qualification

Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.
Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None

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Niveau hiérarchique
Non pertinent

Type d’emploi
Temps plein

Fonction
Gestion et Secteur industriel

Secteurs
Hôtellerie

Détails de l'offre :
- Lieu de travail : Oran, Oran, Algérie
- Secteur d'activité : Hôtellerie
- Niveau de poste : Non pertinent
- Type de contrat : Temps plein
- Fonction : Gestion et Secteur industriel